De keuken van Jolliette is een testproject om ervaring op te doen rond gezonde voeding. Met een eerste testfase achter de rug met een pop-up in hartje Turnhout, werken we nu aan een tweede fase van ons food concept, waarbij de nadruk vooral ligt op creatieve en gezonde catering voor particulieren en bedrijven. Ook onderzoeken we het verdere potentieel van onze bakkerijproducten die ontzettend in de smaak zijn gevallen. We werken ook aan een masterplan om onze grotere visie te realiseren op basis van alle input en feedback die we vergaren om zo doordacht ons concept uit te bouwen.