RECEPT: Groentencurry met kurkuma, kokos (en kip)
Uitgelicht ·
December 28 2021
Vaak hebben we niet zoveel tijd om in de keuken te staan. Dan maken we graag iets gezonds dat in een fractie van een tijd klaar is. Dit gerecht is licht gekruid met Indiase kruiden en is binnen de 30 minuten klaar. Ik probeer de ingrediënten meestal simpel te houden. Maar als je van Indiaas eten houdt, wil je zeker kurkuma bij de hand hebben voor toekomstige maaltijden. Het geelgekleurde kruid doet meer dan smaak toevoegen aan je maaltijden.
Recepten
Filter
RECEPT: Suikerarme kersenconfituur
July 31 2021
Verse kersen zijn nog lekker in het seizoen, tijd om er lekkere confituur mee te maken zodat we weer het hele jaar door van lekkere kersen kunnen genieten. Dit recept voor suikerarme kersenconfituur is zo goed dat je het zo uit de pot zou kunnen eten. Dit spul is geweldig. Het moeilijkste bij het maken van confituur is het ontpitten van de verse kersen. Voor extra smaak gebruik ik Kirsch. Terwijl de alcohol verdampt tijdens het kookproces, blijft de intense kersensmaak behouden, wat extra diepte toevoegt aan de toch al geweldige confituur. Ik hoef je vast niet te vertellen hoe je van deze suikerarme kersenconfituur kunt genieten. Op toast, op ijs, in Jolliette's yoghurt, in een onweerstaanbare kersentaart of gesmeerd over geitenkaas met crackers.