RECEPT: Gegrilde romeinse sla met een dressing van avocado en limoen

RECEPT: Gegrilde romeinse sla met een dressing van avocado en limoen

Als je nog nooit sla hebt gegrild, nemen we het je zeker niet kwalijk. Probeer onze Romeinse sla met een heerlijke smaak op de gril. Lekker knapperig, met gebruinde gegolfde randen. Mals van binnen, maar toch crunchy. Met een romige dressing gemaakt van avocado, kerstomaatjes en een heerlijk stukje gegrilde kip of vis is de avond helemaal geslaagd.

Recept

½ halve rijpe avocado

5 eetlepels karnemelk

eetlepels limoensap

1 eetlepel extra vierge olijfolie

½ theelepel komijn

½ theelepel zout

3 harten romeinse sla

1 kopje kerstomaatjes

gemalen peper

Instructies 

Verwarm de grill voor op middelhoog.

Pureer de avocado, karnemelk, limoensap, olie, komijn en zout in een keukenmachine of blender tot een gladde massa.

Smeer het grillrooster in. Snij de sla-harten in de lengte doormidden. Grill de sla, met de snijkant naar beneden, tot ze licht verkoold zijn, 2 tot 3 minuten. Serveer met de dressing, tomaten en peper.

Als je dit recept maakt, tag Jolliette dan op Facebook of Instagram met hashtag #jolliette, of @keukenvanjolliette!

Read more

RECEPT: knoflook chimichurrisaus

RECEPT: knoflook chimichurrisaus

RECEPT: Suikerarme kersenconfituur

RECEPT: Suikerarme kersenconfituur

RECEPT: Jolliette's wortelsoep

RECEPT: Jolliette's wortelsoep

Comments

Be the first to comment.
All comments are moderated before being published.