Een zwak voor zomers gegrilde groenten

Een zwak voor zomers gegrilde groenten

Ja, groenten eten kan heerlijk (en makkelijk) zijn. Wij geloven in de magie van de gezonde keuken en concentreren ons op de meest natuurlijke ingrediënten om zowel lichaam als geest te voeden. We steken een tandje bij om jou van deze kleurrijke gegrilde groenten het water in de mond te doen lopen. Gegrilde groenten zijn een ideale manier om aan onze 3 porties groenten per dag te komen. Met grillen maximaliseer je de smaak en tover je een geweldige groenteschotel op tafel met minimale inspanning. Niemand verzamelt zich rond een fornuis om je broccoli te zien koken of stomen. Maar schroei die broccoli boven een heet vuur op de grill, en jullie worden allebei sterren van de show. Ontdek de mogelijkheden voor een gemakkelijk bijgerecht dat perfect bij bijna alles past.

Iets lekkers toveren met gegrilde groenten is snel, gemakkelijk en vrijwel moeiteloos. Gegrilde groenten passen bij de meeste hoofdgerechten met rundvlees, kip, kalkoen, vis of gewoon helemaal vegetarisch. Ze zijn ontzettend veelzijdig, bij de barbecue, in een broodje, op een salade, als pizzatopping, in quesadilla's, als een hapje, noem maar op.

Soulfulness

De ultieme reden om groenten te grillen is smaak: door vuur smaken ze bijna altijd beter. De hoge, droge hitte van de grill karamelliseert de suikers van een groente, waardoor de zoetheid wordt versterkt. Grillen zorgt voor een subtiele smaak, die complexiteit en soulfulness toevoegt aan de toch al levendige smaak van een groente.

Wat zijn de beste groenten om te grillen?

Elke stevige groente kan je grillen. Hieronder vindt u een lijst met groenten die heerlijk zijn op de grill.

  • Courgette
  • Paprika's
  • Portabello-champignons of grote bruine champignons
  • Aubergine
  • Wortelen
  • Uien
  • Asperges
  • Maïs
  • Artisjokken
  • Bloemkool
  • Broccoli
  • Romeinse sla
  • Tomaten 

Omdat ze zowel warm als op kamertemperatuur net zo lekker zijn, zijn gegrilde groenten ons droomgerecht van de zomer.

Eenvoudige toppings of sauzen

Serveer de gegrilde groenten natuur zoals ze zijn, of overweeg een eenvoudige topping of saus toe te voegen, zoals:

Onze favoriete bijgerechtjes

Probeer een van onze volgende gerechten met gegrilde groenten, zoals:

Read more

RECEPT: Jolliette’s gegrilde groenten met balsamicodressing

RECEPT: Jolliette’s gegrilde groenten met balsamicodressing

RECEPT: Suikerarme kersenconfituur

RECEPT: Suikerarme kersenconfituur

RECEPT: Jolliette’s gegrilde groenten met balsamicodressing

RECEPT: Jolliette’s gegrilde groenten met balsamicodressing

Comments

Be the first to comment.
All comments are moderated before being published.